การค้นพบและประวัติศาสตร์ของโอเมก้า 3

หลายปีที่ผ่านมานักวิจัยได้รวมตัวกันศึกษากรดไขมันโอเมก้า-3 (Omega-3)

กรดไขมันโอเมก้า-3 (Omega-3)

ในปี 1940 ฮิวจ์ซินแคลร์ นักสรีรวิทยาชาวอังกฤษหยิบยกความเชื่อมโยงระหว่างการเพิ่มขึ้นของโรคหัวใจในโลกตะวันตกและการขาดกรดไขมัน

การศึกษาเพิ่มเติมได้ทำในยุคปัจจุบันและการศึกษาเหล่านี้ครอบคลุม ประโยชน์ของกรดไขมันโอเมก้า-3 การศึกษาแสดงให้เห็นว่า

ชาวเอสกิโมในกรีนแลนด์ที่บริโภคปลาจำนวนมากมีอัตราหัวใจวายต่ำกว่า อย่างเห็นได้ชัดเมื่อเปรียบเทียบกับอาสาสมัครในประเทศตะวันตก

ในแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันที่ออกมาในปี 1995 และ 2000 และเผยแพร่โดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา มีการกล่าวถึงกรดไขมันโอเมก้า-3 แนวทางดังกล่าวชี้ให้เห็นถึงการใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวแม้ว่าจะไม่มีคำแนะนำใด ๆ เกี่ยวกับการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3

ในปี 2002 American Heart Associated ตีพิมพ์แนวทางแรกที่แนะนำให้ใช้กรดไขมันโอเมก้า 3 ในผู้ที่มีหรือไม่มีโรคหัวใจ สิ่งที่รวมอยู่ในข้อเสนอแนะคือ

การบริโภคปลาสัปดาห์ละสองครั้ง

ปลาซาร์ดีน

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจได้รับการแนะนำให้บริโภคกรดเหล่านี้ ต่อวันจากปลาซาร์ดีน ปลาเทราท์และปลาแซลมอน อย่างไรก็ตามในกรณีที่มีความกังวลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา ผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ของตน

ในปี 2010 แนวทางที่กำหนดโดย American Heart Association และกรมวิชาการเกษตรของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้บริโภคปลาสองครั้งต่อสัปดาห์สำหรับผู้ที่ไม่มีโรคหัวใจ

อย่างที่คุณเห็น โอเมก้า-3 ไม่ใช่เรื่องใหม่ และมีการค้นพบมากขึ้นทุกวัน

สงสัยไหม? ทำไมพวกเขาต้องศึกษาเกี่ยวกับโอเมก้า-3 กันขนาดนี้?

บทความนี้จะช่วยตอบคำถาม >คลิก<

---

สนใจโอเมก้า-3 จากถั่วดาวอินคา >คลิก<

---

#โอเมก้า3 #โรคหัวใจ #น้ำมันปลา #กรดไขมัน #บริโภคปลา #การค้นพบ #omega #น้ำมันถั่วดาวอินคา #ไฮเฮง